El Intendente, Fernando Ubieta, dio inicio oficial a la Vendimia en el Portal de Mendoza con el tradicional «Golpe de Reja».
La ceremonia se llevó a cabo en la Bendición de los Frutos 2025, donde el representante del Consejo Pastoral, Javier Lucero, y el Cura Párroco, Martín Guzmán, realizaron la bendición a los frutos de la tierra.
Además, los paceños disfrutaron de la Vía Blanca de las Reinas, encabezada por la Reina Departamental de la Vendimia, Virginia Beneite, junto a las candidatas a los atributos vendimiales: Victoria Lucero, Andrea Quiroga y Maribel Pérez. También participaron las diferentes soberanas del Departamento, en una noche llena de tradición y alegría. El cierre artístico estuvo a cargo de Marca Registrada Folk